はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
築地寿司清
東京へ
とある祝日に東京へ行ってきました。目的は資格試験の受験。
試験の結果は・・・見事合格！！
IoTシステム技術検定上級っていう資格です。合格できて嬉しいです！！
私が所属している会社では難易度が最高レベルに設定されてるので嬉しいですし、自信になりましたね。
ちなみに受験の様子はダイアリーで過去にざっくり紹介しているので気になる方はご覧ください。ダイアリーでは長文になるので飲食店の紹介は軽く紹介する程度でした。ええ。
さて松山空港を11:50に出発して、羽田空港に到着したのが13:20頃
お腹ペコペコ
空港でなにか食べようと思ったのですが凄い人混みだったので断念。空港の丸亀製麺に50人ぐらいは軽く並んでました。
そこで一旦空港を離れて食事をすることにしました。
モノレールで浜松町へ移動して、山手線に乗り換え
そしてやってきたのが東京駅！！
到着したのが14時ぐらい。かなりお腹が空いてます。
東京駅のラーメンストリートで六厘舎っていう超有名店のつけ麺が食べたくて訪れたのですが・・・なんか物凄い人が並んでるんすよ。
ちなみに六厘舎は全国的に有名で、色々なサイトのつけ麺ランキングで上位に入っています。
下の画像は六厘舎公式HPより引用しています。
引用元）https://www.rokurinsha.com/
並んででも食べたいんだけど、17:30から約束があるから断腸の思いで諦めました。。さよなら六厘舎！！
ということで、適当に東京駅の地下をぐるぐる歩きまわって店探し。ただどこの店も凄い行列なんすよね〜。タイミングが悪かったのか。。。
ちょっと外れて、人が少ないお店を発見。しかも私の好きなお寿司。それがこちらの・・・
築地寿司清
メニューはこんな感じ。ふむふむ。私が普段利用しているお店と比べるとちょっとお高め。これが東京駅価格なんでしょうねぇ・・・
でも、松山でもこれ以上に良いお値段のお店もありますし、これ以上歩き回りたくないので、こちらでランチを頂くことにしました。
想定より豪華なランチになりました！！
海鮮が好きなので、これは楽しみですね〜
メニューはこんな感じです
どのメニューも美味しそうですけど、「江戸前」って言葉が何かわざわざ東京に来て食べる意味がありそうだと思ったので「江戸前チラシ」に決定しました。
ちなみに江戸前チラシは、白い酢飯の上にお寿司のネタを並べたものです。だから、普段食べてるちらし寿司というよりは、海鮮丼に近いものになります。
お店に入るとたまたま入れ違いで席が空いたみたいでラッキー！！
カウンター席にどかっと座りました。
すみません。江戸前チラシをお願いします
はいよ。シャリの量はこれぐらいで良いですか？？もうちょっと入れますか？
とシャリの量をお好みで増減できるみたいです。晩ごはんの時間が近いので今回はシャリの量は普通にしておきました。
うまい
注文してすぐにセットの茶碗蒸しの登場
ちっこいけど、美味しかったです。結構茶碗蒸し好きなんですよ！！
なお、一緒に出てきたお茶は激アツです。湯呑を持ったら手が火傷しそうになりました。お手々が真っ赤です。
お茶と悪戦苦闘していると、到着したのがこちら！！
江戸前チラシ
豪勢で色鮮やかで美味しそうですね〜
卵焼き、マグロ、漬けマグロ、ハマチ、エビ、ホタテ、サーモン、いか、穴子、まぐろたたき、イクラ、エビetc具材がたっぷり。
シャリを覆い尽くしてなかなか食べごたえがありそうです
わさびを醤油で溶いて、全体にぶっかけていただきます。
うん。シャリが甘めでもったりして美味しい。酸味が控えめなので食べやすいっすね。
そして、ネタがどれも分厚い。イカはもっちりとして、甘みが強くて美味しかった
ホタテは漬け込んであるので、磯っぽさが控えめ。貝の甘み旨味が強くて、ほんのりしょっぱくて美味しい。貝柱が太くて食感が良いですね
マグロも最高っすよ
酸味と旨味が溢れて美味しかったです
個別に写真は撮ってないけど、エビが凄まじかった。身が分厚っくてブリンブリンに口の中で弾けます。
最後に
ちなみに隣に座ってたカップル？夫婦？はずっと職人さんとおしゃべりしながら注文してて、お、大人の寿司の楽しみ方だ・・・と羨ましかったです。
このイワシって○○産ですか？
○○ってやっぱり○○で採れたのが最高ですよね？
じゃあ、このイワシをお願いします
あと、常連さんも多いみたいで、店内に入った瞬間に
お、〇〇さん。いつもありがとうございます。
と挨拶をしていました。
個人的な偏見ですが、なんか東京駅のお店って旅行者が多いイメージがありました。ましてや常連さんなんていないと思ってました。ええ。
それはさておき、江戸前チラシは美味しくて大満足です。シャリの量を増減できるのでたくさん食べる方も、そうじゃない方も安心。
少しお金に余裕があれば、お寿司を単品で職人さんと会話しながら楽しむのも良さそうです。
以上、簡単ですが築地寿司清で江戸前チラシを食べたお話でした〜
○店名：築地寿司清 東京グランルーフ店
○住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅グランルーフB1F
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
