はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです

このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです

今回紹介するのはこちら！！

一番町ホルモンセンター

暑すぎる

とある平日にランチをするため事務所を出発

ネットでたまたま見つけて気になるお店があったので

炎天下の中、焼けたアスファルトで靴の裏が焼けるように熱くなりながら、必死の思いでお店に到着

多分、昼休みに訪れたお店ランキング（徒歩）の中で、一番遠いお店だと思います。多分

到着したのは、一番町ホルモンセンター

お店の情報

〇店名：一番町ホルモンセンター

〇住所：〒790-0001 愛媛県松山市一番町１丁目１４−１ 一番町地所ビル 1階

○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。

実質ワンオペ

一番町ホルモンセンターはその名の通り、一番町にある豚ホルモンのお店

場所は、勝山交差点の近くあたり？東横ＩＮＮから道路わたって向いあたりにあるビルの１Ｆにテナントとして入っています

お店の前に到着すると、目に入るのはこの看板

ランチメニューなんですが、定食が安い・・・

ホルモン鉄板定食が860円は魅力的ですね

店内に入ると、木のぬくもりを感じるような温かみのある内装

テーブル席、カウンター席もあります

ただ、ランチタイムは店内のオペレーションが回ってないみたいで、バタバタしてました。二人いるけど実質ワンオペに近い感じ

改めて、メニューはこんな感じです

定食が３種類、ごはんやお肉の増量ができるの嬉しいですね

私は「ホルモン鉄板定食」を注文しました。

……しかし、この日は配膳がかなり混乱していたようです。

まず、注文してすぐに運ばれてきたのは味噌汁だけ。定食なので、ご飯やメインと一緒、あるいは少し早い程度なら違和感はありませんが、この日はメインやご飯が届いたのは10分ほど後でした。

さらに、私の後に来店したお客さんには、お冷より先に味噌汁だけが運ばれたり、私より後に注文した同じ定食のお客さんへ先に料理が提供されたりと、店内全体のオペレーションが少し混乱しているように感じました。

あれ？
わしの料理はどうなったんだ？
注文が通ってない？忘れられた？

と思っていると、別の卓から

「これ、何ですか？」

という声が聞こえました。

どうやら配膳を間違えていたようで、その料理は回収されました。

その後、一度カウンター内へ下げられたため数秒料理は見えなくなりましたが、そのまま私に提供されたように見えました。

うまいし、コスパ良い謎肉

ということで、今回頂いたのはこちら！！

ホルモン鉄板焼定食

このホルモン鉄板焼が凄いボリューム

これ、本当に860円で良いんですか？？ってレベルです

そして、熱々で湯気がモクモク

カウンターからキッチンの様子が見えたんですけど、凄い火力でホルモンを炒めてました

炎が頭の上を越えるぐらいの高さまで到達して、こちらまで熱気が伝わりそうなぐらい

モツは県内産の新鮮なホルモンを厳選しているそうです（お店のHPに書いてありました）

頂いてみると・・・

おいしい！！

めっちゃうまいぞ

会社の事務所の近くにあったら、週３で通いたいレベル

強い火力で、中心までしっかり加熱されたホルモンは、臭みがありません

甘辛のタレが濃いめでしっかり絡んで、美味しいですね〜

私はお酒を飲まないのですが、お酒にもあうと思います

大きめのゴロゴロサイズにカットされていて、独特の弾力がありつつ、柔らかいと言うか、噛み切れる感じで食べやすい

色々な種類のもつが、ゴチャ盛りになってるので個別にどれがどの部位かは分からない・・・というよりかは、美味しいので夢中になって食べたので、あまり部位を観察したり、注視せずにガツガツ食べました

でも、レバーだけは独特の味で分かりますね。レバー好きなので入ってると嬉しい

もちろん、ご飯にも合う

甘辛のタレにご飯がすすむ

実はここ最近、残業が多くて、夜遅くまでの勤務で少しへばってたのですが、元気が出ました

豚ホルモンはビタミンB1が豊富で、疲労回復にも良いそうです

最後に

全部食べてお腹いっぱいです。パンパンです。

ご飯大盛りや、お肉も大盛りにできるのですが、普通でお腹いっぱいになるぐらいボリューミーです。少食な方は食べ切れないかも

こういうお昼から、ガッツリとホルモンを頂けるお店は貴重なので嬉しいです。働いてる事務所からかなり遠いので、なかなかリピートは難しいかもですが、近ければ毎週食べに行きたいぐらいです

以上、簡単ですが一番町ホルモンセンターでホルモン鉄板定食を食べたお話でした〜