松山ブラックラーメン黒虎屋（松山市）｜プレミアムチャーシュー麺、期待しすぎたかもしれない
はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです
今日紹介するのはこちら！！
松山ブラックラーメン黒虎屋
バチバチに気合を入れていこう
とある平日にランチをするため大街道へ
この日は夜間作業があるので残業確定。しかも割と遅め
なので、昼はがっつり、こってり、たっぷり食べて気合を入れておこうと決めました
そこで、やって来たのがこちら！！
松山ブラックラーメン黒虎屋
お店に到着したのが、12:15ぐらい
かねてより、Coming Soonのまま気になっている冷やし中華ですが、まだComing Soonのままですね
まだまだ暑いとは言え、もう９月が来ちゃいまっせ
さて、お店に到着するのがちょっと出遅れたのですが、運良くテーブル席が空いていたみたいで、お一人様ですがテーブル席に案内されました
お店の情報
◯店名：松山ブラックラーメン 黒虎屋
◯住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道２丁目2−７ 第二香川ビル 1階
○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。
プレミアムだね
メニューはどれにするか迷う
今日は、中華そばの気分
あとは、トッピング
注文はスマホで行うんですが、パーッとメニューをめくっていたら、気になるメニューが！！
それが、このプレミアムチャーシュー麺
単品で1,500円となかなかのお値段しますが、この見た目のインパクトは凄い
名前がプレミアムですからね
ブログのネタ的にも映えそうなので、今回はこのプレミアムチャーシュー麺に決定
なお、私はオープン初日に配られた永久シールを持ってるので、日替わりトッピングの味玉も追加。これが無料は嬉しい
キムチも美味しいね
注文して、待ってる間に無料のキムチなどを頂きます
３回目の来店にして、初めて頂きます
キムチ以外にも、おろししょうが、高菜、にんにく、紅しょうががあります
キムチ美味しかったです
あまり酸味がなく、ほどよい辛さで美味しい
えっ
待つこと10分程で到着したのがこちら！！
プレミアムチャーシュー麺
プレミアムだけあって、チャーシューがたっぷり
なんですが・・・
写真と比べるとチャーシューの量が控えめな気がしないでもない。違う商品注文しちゃったけなと思ったけど、間違えてはない
まぁ、写真はあくまでもイメージですからね
写真と比べるとちょっと控えめとはいえ、まずまずのチャーシューのボリューム
まずはスープから頂きます
混ぜる前、油が撹拌する前の状態だと醤油のキレを感じるスープで美味しい
まろやかな醤油がコクがある
脂をしっかり混ぜて撹拌すると、脂の旨味やコクがマシマシ
麺は平打ち麺
ツルツルシコシコで美味しい
この麺が結構好きなんですね
チャーシュはバラチャーシューで脂たっぷりの柔らか、プルプル系
背脂たっぷりに、脂たっぷりのチャーシューの組み合わせて結構ヘビー
柔らかくておいしいです
ちなみに、下の写真はオープン当初に食べた際のチャーシューなんですけど、その際は巻チャーシューっぽかったんですよ
メニューによって、チャーシューを変えてるのか。はたまた提供するチャーシュー自体が変わったのか。。。
日々試行錯誤しながら、少しずつ調整を重ねているのかも知れせん。。。
こちらのたまごは、日替わりトッピング
私は、永久無料シールを持ってるので、このトッピングが無料
いやはや、シールの威力は凄い。
とろっと丁度いい塩梅の火のとおり加減で美味しい
最後に
全部たべてお腹いっぱいです。そして、やはり永久ステッカー（シール）のお得感がすごい。
初日に３時間半並んで貰ったステッカーを持ってたら、日替わりトッピングか替え玉が永久無料という究極のステッカーを持ってるんです。
次は、Coming Soonの冷やし中華を食べてみたいです。初日に訪れた際は提供してた気がするんですけど、気になって仕方がないやつです。
もう９月になりますし、そろそろ登場しないかなーっと期待してます。
以上、簡単ですが松山ブラックラーメン黒虎屋でプレミアムチャーシュー麺を頂いたお話でした〜
