エヴァンゲリオン
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日、紹介するのはこちら
名代つるちゃん
とある平日に有給消化をするために休みをとりました。
月に最低２日は有給を取らないと使いきれないのです。
その休みを利用して、約１年半ぶり（もっと長いかも）に映画を見てきました。
エヴァンゲリオン！！
お腹が空いたよ
映画の上映時間は9:30〜12:15
上映時間長すぎ・・・
途中でトイレに離席したくなかったので、朝ごはんを食べずに映画を見ました。
映画が終わった後はお腹がペコペコ
気分的にカレーを食べたかったので、近くのカレー屋さんに行ったのですが残念ながら閉店してるっぽい？？外から見ても真っ暗だし、人がいる気配がない。。。
どうしたもんかと考えた結果、訪れたのがこちら
名代つるちゃん
名代つるちゃんはパルティ・フジ衣山の一角にあるうどん屋さん
つるちゃんの本店は松山市二番町。運営しているのはタケシカンパニー
お店の外にカレーフェアの看板を見つけたので
今回はカレーの代わりにカレーうどんを食べることにしました
名代つるちゃんって
お店に入るとカウンター席に案内されました。
カウンター席はコロナ対策のための間仕切りもあって、ちゃんとディスタンスされています。
少し薄暗い店内にジャズが静かに染み込んで少しおしゃれな空間。
カウンター席の目の前には、厨房の目隠しのためにお酒の瓶がいっぱい並んでいます。
店内の雰囲気、空気は、落ち着いたバーっぽいのに
座席や椅子は和風という、ちょっと不思議空間
ゆったり、のんびりお食事をするのに良さそう空間
メニューは2021年３月時点の情報（現時点と異なる場合がございます）
カツカレーうどん
私が注文したのは勿論カレーうどん
地味に子供の頃はうどん屋さんでカレーうどんしか食べなかったぐらいカレーうどんが好き。
今なもうお店がなくなっちゃったけど、束本にあった耕庵のカレーうどん好きだったなぁ
それはさておき、今日は気分的にがっつりいきたかったので、カツカレーうどんにしました。
注文して待つこと数分・・・
カツを揚げるから時間が掛かるかと思ったら、思ったより早く席に届きました
こちらが、カツカレーうどん！！
料理の写真は店員さんに写真撮影の許可を頂いて、撮影しております。
つるちゃんのカツカレーうどんは見た目がすごい綺麗
カツカレーに望む要素をすべて兼ね備えた見た目で、鮮やかでいい香りで食欲をそそります
色合いはちょっと黄色っぽいというか、オレンジっぽい感じで鮮やか
麺がもちもちでおいし～い！！
つるちゃんの麺は伊予のうどんなので、もっちりして柔らかいけど、端切れの良い麺
つるつるして柔らかすぎず、優しい麺はファンが多いですよね
カレーうどんのスープは結構あっさりサラサラしてるなという印象
私はもっと濃い目で、スパイスの効いたカレーうどんが好き。
出汁の甘さと風味が強くて、カレーは平坦でフラットであっさり
具は玉ねぎがたっぷり
ツユの出汁の甘さと風味が癖になって、最後までツユを飲み干してしまいました。
辛さを全然感じないので、老若男女に安心のカレーうどん
でも、刺激が欲しい人には物足りないかも。
主役はあくまでも麺。つまりうどんで、スープのカレー味が主役の麺の風味を邪魔をしないバランスで美味しい
こちらはカツ！！
大きなカツが真ん中にどっかり鎮座
衣のキメが細かくて美味しいですね〜
脂身が少なめで淡白というか、あっさりめだなという印象
ちょっとタンパクなのに、柔らかくて、衣のサクサク感があって
お上品なカツで美味しかったですわ〜
脂たっぷりのジュクジュクのジューシーなカツもいいけど、あっさりカツもありだなと思いました
調整も
つるちゃんのうどんの良いところは麺の量を選べること
追加料金無しで1玉、２玉、３玉の好きなボリュームで食べることができます。
自分は２玉を選びました。
また、カレーはとうがらしオイルで調整することができます
自分は、20滴ぐらい入れてました。それでも、まだちょっと物足りない辛さかなー
最後に
全部食べてお腹パンパン
なんやかんやでスープまで全部飲み干してしまいました〜
あっさりしてるけど、カレーの美味しさもあってスープが止まらなくなってしまう
個人的な印象は麺もスープも素朴というか、あっさりして優しい味わい
老若男女全方位対応のうどんですが、刺激がほしい人用にとうがらしオイルがあるのが素晴らしい
味もボリューム大満足。また食べに来ようと思います。
以上、名代つるちゃんのカツカレーうどんの紹介でした〜
○店名：名代つるちゃん 衣山店
○住所：〒791-8025 愛媛県松山市衣山１丁目１８８
○営業時間、定休日等の情報は敢えて掲載しておりません。過去に紹介した全てのお店に定期的に確認して常に最新の情報に維持出来ないため、また誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をお掛けするためです。
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