はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
石鎚SA（下り）
帰り道
とある休日に所用があって香川県へ行ってきました。
行きも帰りも高速道路を利用
その帰り道すがら、石鎚SA（下り）で休憩をしました。時間は20時半頃。
ちょうどお腹が空く時間です。松山に帰ってきてから、どこかで外食しようと思っていたのですが、石鎚SA（下り）の上りのメニューが気になりました
えひめの濃厚鯛みそラーメン
すーっと引き寄せられるようにフードコート近辺へ
やはり、ここでも大きくフィーチャーされています
よし、今日の晩御飯は石鎚サービスエリア（下り）で食べよう。
お腹が空いていますし、何よりサービスエリアのご飯って魅力的と言うか、妙に食べたくなるんですよね。
メニューはこんな感じ
少し拡大しました。それでもちょっと見づらいですね。すみません。
もっと、ドアップにするとこんな感じです。
フードコートなので、バラエティ豊かです
ラーメン、カレー、カルビ丼、うどん等があります
朝の時間はモーニングや朝ごはんも食べられるみたい
鯛味噌チャーシュー麺もあるのか。普通の鯛みそラーメンもいいけど、チャーシューが乗ってるやつの方が美味しそうです
注文は食券機で購入するスタイル。
私は「鯛味噌チャーシュー麺セット」にしました。電子マネーが使えるのは嬉しいですね。
食券機を購入すると同時にオーダーが飛ぶので、そのままフードコートの席で待っていればOK
ただし、私が訪れた際は、「うどん」は機械の故障でオーダーが飛ばない。「うどん」の食券だけは、カウンターへ持っていく必要がありました
フードコートには２組ほど、他に座っている方がいました。時間帯的に少し遅めの時間ですが、フードコートに人が少ないのは少し寂しい感じ。
おぉ
待つこと数分で到着したのがこちら！！
鯛味噌チャーシュー麺セット
こちらが、味噌チャーシュー麺
ほんの少し、温度が低めで提供されているみたいで、熱々過ぎず猫舌には嬉しい。ぬるいって意味では無いです。温かくて、熱すぎない温度です
見切れていますが、大きなチャーシューが３枚、たっぷりコーン、ネギ、鯛ザンギなどが乗っています。少々お値段高いですがお値段なりのトッピング。
見切れていたチャーシュの全貌はこんな感じ
脂身の面積３割〜４割ぐらい。薄切りのチャーシュがはみ出すように盛り付けてあります
反対側から見るとこんな感じです。やはり脂身の面積が大きい。これは、なかなかこってりしてそうです。
早速頂いてみます。
うん。美味しい。多加水の縮れ麺。ツルツルとすすり心地が良いですね
コシは控えめ、柔らかめです。
麺の上にたっぷりと乗っていた、これは「オニオンフライ」
かなり柔らかくて、フニャフニャです。オニオンフライって玉ねぎの苦味がどうしても出ちゃうんですけど、こちらは苦味がなくて、甘みが強くて美味しいです。
こちらは鯛ザンギ
鯛ザンギは酒、醤油や生姜で下味をつけた鯛を片栗粉で揚げたもの。
学校給食で出たりするので、愛媛の人には馴染み深いのでは？
衣はしっかりしてて、少し固め。中の鯛が柔らかくて美味しいですね
ほんの少し塩味が効いて美味しいです。ラーメンのスープの味噌の味のほうが強いので、そっちの味に引っ張られちゃいますけど、鯛の甘みのある味がいい箸休めになります。
チャーシューは薄切りなものの、持ち上げると大きくて食べごたえあり
脂身が多いので、ほぼ脂を食べてるような感じですが、脂の甘味とコクで美味しいですね。とってもジューシーです。
スープは鯛味噌を使ってるんですってよ。
あまり鯛の風味はよく分からなかったのが正直なところです。最初にしょっぱさを感じるものの、余韻が広がらずに味噌の旨味やコクが広がる感じ。甘めで、コクは浅め。
しょっぱさ控えめ、甘めなスープで美味しかったです。専門店と比べるとそりゃあれかもしれませんが、SAフードコートで食べるラーメンとして考えるとクオリテイが高い
こちらはセットのチャーハン
綺麗にまんまるに盛り付けてあります。
チャーハンは油が少ない。ほとんどない。
美味しいけど、チャーハンというよりは炊き込みご飯的な印象でした。
とはいえ、ご飯はちゃんとバラけてますし、味はしっかり。スパイシーと甘めの中間で、少しスパイシーよりです。
最後に
全部食べてお腹いっぱいです。大満足です。
サービスエリアのご飯って妙に魅力的と言うか、雰囲気も相まって３割、４割増に美味しく感じます。しかも食べた時間が20時30分と、これまた食事が3割増に美味しく感じる時間。
サービスエリアのフードコートで食べるラーメンとして考えるとクオリティがしっかりして、美味しかったです。ただし、当然ながら専門店と比べちゃいけません。
以上、簡単ですが石鎚サービスエリア（下り）で鯛味噌チャーシュー麺を食べたお話でした〜
◯店名：石鎚サービスエリア（下り）スナックコーナー
◯住所：〒799-1101 愛媛県西条市小松町新屋敷３４−４
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
