01_グルメ

【バリカタ】博多一風堂の白丸元味

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。

新型コロナウイルスの感染拡大により、最近はもっぱらウーバーイーツを利用しています。

今日は、そんなウーバーイーツで食べたお店を紹介します

それがこちら!!

博多一風堂

画像はウーバーイーツより引用

ラーメン制覇じゃー

私が一番使う宅配サービスはウーバーイーツ。イーツパスというサービスに登録したので宅配料が無料なんです。無料だから使わないと損とばかりに、ウーバーイーツばっかり利用しています。あ、ちなみにイーツパスは年間約4000円です。 月に2回以上ウーバーイーツを使う人であれば元を取れそうです。

さて、実は私の自宅が宅配エリアかつランチタイムに配送に対応しているラーメン店をすべて利用しました。あと1店舗を除いて・・・

それがこちら!!

一風堂松山店

一風堂を利用すれば、私の自宅で食べられるウーバーイーツ対応のラーメン店はコンプリートです(多分)

ちなみになぜ一風堂を今まで利用しなかったかと言うと、妻が一風堂が苦手だったからです(理由は不明)

今回、自宅で一人のときにウーバーイーツを使う機会があったので一風堂のラーメンを食べてみることにしました。

ちなみに実店舗でも食べたことあります。もうかれこれ10年以上前になりますが。。。

一旦広告です

一風堂 ホットもやしソース300ml (2)

うまいぞー

待つこと30分ぐらいで到着したのがこちら!!

白丸元味の麺大盛り

器はセパレート式

上の部分に麺と具材が乗っています。

具材はきくらげ、チャーシュー、ネギ、もやし

このキクラゲが好きなんですよね〜

下にはスープが入っています。

湯気が立つぐらい温かい状態でした。素早く運んでくれた宅配員さんに感謝です。

そして、スープに麺と具材をど〜ん!!

めちゃくちゃ美味しそう

豚骨独特の香りが食欲をそそります。でも豚骨独特の臭みは控えめに感じました。

食べてみると・・・う〜ん、麺がなんかこれじゃない感があります。

固すぎると言うか、半生みたいな乾いた状態

ウーバイーツには「独自で開発した、ご自宅用に最適なデリバリー専用麺を使用しています」と書いてあったので、それのせいだと思います。

なんか、上手くいえないけど固くて粉っぽい印象です。

調べてみると理由がわかりました。

あえて、硬めに茹でてあるそうです。そこで、スープに入れた麺をしゃぶしゃぶのように泳がせて、じっくり馴染ませてから食べるといい感じになりました。

私の場合は届くまでの時間が短かったのかも知れませんね。

麺は細麺でシコシコの食感。固めで歯切れが良いですね。

一風堂と言えば、私はこのキクラゲが好き。めちゃくちゃ好き

トッピングで追加でキクラゲを入れたいぐらい好き。

シャキシャキで歯ごたえあって、豚骨スープとも相性が良いと思います。

薄切りチャーシューは柔らかくて、香ばしくて美味しい

脂たっぷりで、じゅわーっと旨味が染み出てくる

スープは脂が溶け込んでて、濃厚でクリーミー

唇がペタペタになるぐらい脂っぽいですが、まろやかでコクがあります。

最後に

久しぶりに食べた一風堂のラーメンでしたが、美味しかったです

器を捨てる時に、器に脂がこびりついてて洗うのが大変だったのが玉に瑕ですが。

濃厚でクリーミーなスープが病みつきです。

また、お店にも食べに行きたいですね!!

以上、簡単ですが博多一風堂の白丸元味の紹介でした〜

風堂 秘伝のとんこつダシ 330g×4本 一風堂オリジナルギフトBOX入り

○店名:一風堂 松山店

○住所:〒790-0002 愛媛県松山市二番町3丁目8−12

○営業時間、定休日はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。

コメントを残す(メールアドレス不要です)