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かつれつ亭二番町店のひれかつ定食はお上品でお腹パンパン

はじめに

どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです

今日紹介するのはこちら!!

かつれつ亭 二番町店

お昼休みに

とある平日の昼休みにランチのお店を探しに繰り出しました。

最近、ラーメン、つけめんetc・・・と麺類が続いていたのでご飯を食べたい気分

そこで、訪れたのがこちらのかつれつ亭二番町店

かつれつ亭は皆さんご存知の「とんかつ専門店」

1966年創業で、50年を超える老舗です。出会橋のすぐ近くや久米窪田にも店舗があります

ちなみに、湊町にある「かつれつ亭」は暖簾分けしたお店のため経営元が違います。新居浜や今治にある店舗はフランチャイズだそうです

確かにかつれつ亭のHPを見ると、店舗一覧に湊町や新居浜、今治の情報は掲載されていないですね。

https://katsuretsutei.co.jp/shop/

かつれつ亭は子供の頃から馴染みのあるお店で、久米窪田のお店は家族でよく食べに行ってました。ちなみに子供の頃はもっぱらカツ丼ばかり食べてました。

ランチメニュー(平日のみ)はこんな感じです

店内に入ると落ち着いた雰囲気、私は手前のテーブル席に案内されました。

何にするか非常に迷ったんですが・・・ここは少し奮発して「ひれかつ定食」にしました。

ちなみに、かつれつ亭で検索すると、こんなツイートを見つけました。

https://twitter.com/noknok705/status/1263833407567458305

うまい

待つこと10分ぐらいで到着したのがこちら!!

ひれかつ定食

ひれかつは衣がこんばりきつね色で美味しそうですね〜

ヒレ肉は1頭の豚から2%からしか取れない希少部位。大腰筋の部分で、柔らかく、脂身が少なくきめ細やかで上品な味なんだとか

キャベツとご飯はおかわり自由

ただ、最初からキャベツのボリュームがすごいのよ。

タワーのようにうず高く積み上がったキャベツに、たっぷりとごまドレッシングを食べていただきます。シャキシャキで美味しい。何ならキャベツだけで結構お腹が膨れますわ。

ドレッシングは2種類あるので、お好みでどうぞ。

カツの断面はこんな感じ

ヒレ肉なので脂身が少ないですね。

まずはそのまま、タレをつけずに頂いてみました。

衣がサクサクで美味しい。衣のパン粉が粗めなのが写真でお分かり頂けるでしょうか?

衣が粗いのでサクサクと軽快な食感。小さな音が幾重にも重なって、気持ちがいい音です。そして、衣の油が上品でライト。油が軽いんすよ。だから油が苦手な方でも胸焼けしづらそうだと思いました。

そしてひれ肉は柔らかくて、さっぱりして美味しい

分厚いのに柔らかくて、口の中でさっくりと切れる。切れる。

脂の上品な味がじんわりと滲み出てきて美味しいですね〜

脂身が少ないのに、タンパクにならずに柔らかくて美味しかった

タレは甘口と辛口の2種類

中濃ソースをベースに野菜やフルーツの甘味のある複雑な味わい

甘めの濃い味で、ご飯との相性抜群

タレが少なくなったら、味変で辛口ソースも頂いてみました。

辛口は胡椒がスパイシーでいい感じ。でも、個人的には甘口の方が好みです。

最後に

全部食べてお腹いっぱい。パンパンです。ご飯もキャベツもおかわりしてないのに、お腹いっぱいでパンパン。少し苦しいぐらい。それぐらいボリューム満点でした。

お肉は分厚いのに柔らかくて、上品でさっぱり。とんかつでさっぱりという表現も変な話かも知れませんが、やっぱりさっぱりという言葉がよく合う印象です。

美味しかったので、またお昼休みに食べに来ようと思います。

以上、簡単ですがかつれつ亭二番町店のひれかつ定食でした

○店名:かつれつ亭 二番町店

○住所:〒790-0002 愛媛県松山市二番町3丁目2−10

○営業時間、定休日、連絡先(TEL)はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。

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