はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
このブログでは、私が実際に訪れて食べたお店や料理を紹介しています
情報の正確さも大事ですが、当日の体験や印象を大切にしています。
趣味でちょくちょく更新してるので、ゆるっと読んでもらえたら嬉しいです
今日紹介するのはこちら！！
55CHINA 大街道店
大街道に移転したってばよ
今回はとあるお店が目当てに、大街道へ行ってきました。
それがこちら！！
55CHINA 大街道店
55CHINAは元々花園町にあったんですけど、2026年5月22日に大街道へ移転オープンしました。
花園町だとちょっと遠かったので、大街道に移転で嬉しいです（大街道もちょっと遠いけどね）
当ブログでも結構な回数紹介しています。4,5回ぐらい？JR松山駅のだんだん通りにも店舗があります。
明るい店内とか、システムとか、ラーメンの種類の多さとか、色々な点で私の需要というか好みにマッチしてます
大街道ということで、この近辺はラーメン店が結構多くてですね、激戦区へ参入になります。
お店の情報
◯店名：５５CHINA 大街道店
◯住所：〒790-0004 愛媛県松山市大街道２丁目３−７
○当ブログでは、営業時間や定休日、連絡先（TEL）などの情報は掲載していません。
すべてのお店の情報を常に正確に更新し続けることが難しく、誤った情報を掲載してしまうことでお店にご迷惑をおかけしたくないと考えているためです。
最新の情報は、公式情報をご確認いただけると幸いです。
見慣れないメニューが・・
お店の前に到着して、目に入ったのがこちらのメニュー看板
ちょっとメニュー構成変わってる？
久しぶりだから、メニューの入れ替わりを把握できてなかったかな？
タンメンとか花園町のときにはなかった気がします。
あと、豚骨ラーメンは白、黒、赤の３種類もある
麺類の種類が多くて、大味かと思いきやそんなことなくて、どれも美味しいんですよ
店内に入ると、食券を購入するスタイル。現金もキャッシュレスもいけるので嬉しい
私は、タンメンを注文してみました〜
せっかくなので、大街道の一発目は食べたことないメニューでいってみます
店内に入るとカウンター席に案内
カウンターは４割ぐらい埋まってる感じかな？ 奥にテーブル席も。
椅子は高い。厨房の高さと合わせるためでしょうか
店内の様子を伺うと、期間限定のえび塩ラーメンを注文してる人が多かったです。
おいしい
待つこと10分ぐらいでやってきたのがこちら！！
タンメン（ネギトッピング）
タンメンなので、野菜たっぷり
この野菜の多さがたまりません。素晴らしい
結構外食って、野菜不足になりがちなんですよ。特にラーメンとか
この野菜の多さは、結構嬉しいぞ
若い頃は、野菜とか気にしなくて、好きなものガンガン食べてたんですけど
割と、年取るとね。まじで野菜が食べたくなるのよ
メタ的にというか、オペレーション的には、八幡浜ちゃんぽんとタンメンは具材がほぼ一緒だから、提供しやすいんでしょうね。きっと。
特に意味はないけど、少し横からの写真もどうぞ
箸でまずは野菜から
この野菜がマジで結構ボリュームがある。ガシッと掴んで、野菜をムシャムシャ
塩気とちょっぴり胡椒が効いて美味しい
野菜はシャキシャキで食感がありつつ、しっかり火が通っています
具材は、もやし、きくらげ、にんじん、きゃべつ、スナップエンドウなど
個人的にスナップエンドウが良かった。シャキッ、ぱきっとした食感が良い
麺が結構珍しいなと思いました
平打ち麺なんですけど、こんな色が黄色い平打ち麺はあんまり見かけたことないな
つるっとして、もっちり感があって美味しい
すすり心地が良いんです
ちゃんぽん寄りの中華麺な印象
黄色い理由はかんすい（アルカリ発色）
炒め野菜に負けない弾力と存在感
たっぷり野菜に埋もれてない
スープと野菜の水分をしっかり受け止める
スープは、透き通った塩味で美味しい
シンプルというか、野菜をいい感じに引き立てるスープ
後半は、ネギをぶっこんで味変
ネギのシャキシャキと、風味が加わって表情が一変します。
最後
全部食べてお腹いっぱいです。サイドとか頼まなくても十分お腹いっぱいのボリューム
野菜がたっぷり食べれて良かった。結構貴重
これはヘビユースするかも。カロリーとかそういうのは分からないですが、野菜たっぷり＝ヘルシーで罪悪感なくヘビロテできる料理って印象
えび塩ラーメンも気になったので、また近日中に食べに来たいです
以上、簡単ですが大街道に移転した55CHINAの紹介でした〜
