はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するお店はこちら！！
四川料理 龍の子
昼休みに
仕事の昼休みにジュンク堂書店へ参考書を買いに行きました
お目当てのデータ分析の書籍を購入できたのでラッキー
ついでに昼ごはんを松山三越で食べることに
そこで立ち寄ったのが四川料理 龍の子
以前食べた担々麺ランチが美味しかった（とくに白飯）ので！！
担々麺ランチを紹介した記事もよかったら御覧ください
さて、四川料理龍の子の定食メニューはこんな感じ
単品料理もありますが、やっぱり定食ですよね
オール税込1200円と、百貨店として考えたら丁度いい価格帯
前回は担々麺定食を食べたので、今回は人気NO1の麻婆豆腐定食を食べてみることにしました！！
一番奥のカウンター席に座って、一応店員さんにおすすめメニューを聞いてみました
メニューでおすすめってありますか？
限定メニューの冷やし・・・（失念）がオススメです
まじかー
気分的には四川料理の辛い熱々料理を食べたい気分だったので、予想外の答えでした
季節限定メニューは見落としていました
冷やし系か〜・・・でも、やっぱ熱々の辛い料理が食べたいしなぁ・・・
麺もいいけど、ご飯が食べたいしなぁ・・・
おすすめを聞いたのに、少し気まずいですが・・・
じゃ、じゃあ麻婆豆腐定食をお願いします
ということで麻婆豆腐定食を注文しました
麻婆豆腐定食
待つこと数分で到着したのがこちら！！
麻婆豆腐定食
しかし、相変わらずカウンター席は狭い
セパレーターとセパレーターの間がもうちょい広いといいのになぁ・・・
お盆を最大限左に寄せた状態で、右のスペースは握りこぶし１個分しかありません
百貨店ですし、少し良いお値段のランチですからね。
今まで訪れたお店で一番狭いです
なお、カウンター席が狭いのでお冷と伝票は隣のカウンター席に置いてくれました
さて、こちらが麻婆豆腐
たっぷりボリュームで食べごたえがありそう
豆腐がもりもり
油の香りと少しスパイシーな香辛料の香りが食欲を刺激しますね
食べてみると・・・うまい！！
めちゃめちゃうまい
間違いなくここ１年以内に食べた麻婆豆腐では、一番私の好みです
もちろん他のお店の麻婆豆腐も美味しいですし、好きですよ。それぞれ良さや好みがあります。お店同士の優劣を語れるものではありません
ただ、味の好みで語ると、間違いなく一番です
四川風なので辛いのですが、辛党の私の好みにドンピシャの辛さ
辛いけど、激辛まではいかなくて、辛さと旨味のバランスが良いです
広東風のように酸味とか旨味を全面に出した味ではなく、四川風の辛さが直球ストレート
でも、お肉の旨味、脂の甘味もしっかり感じます
また、花椒の痺れ具合も丁度いい
あんまり痺れすぎるのも苦手なんですけど、ちょうどいい塩梅の痺れです
本当に私の好みにピッタリハマった麻婆豆腐です
ご飯も相変わらず美味しいです
辛いのでご飯がもりもり進みます
粒のたち具合、固さがやっぱり私好みで美味しい白飯でした
お漬物は独特の香辛料の味がしました
最後に
美味しいし、お腹いっぱいで大満足です
食べ終わったら汗だくでした
味、辛さ、痺れ具合が私の好みにピッタリハマって美味しかったです
また、食べに来ようと思います。
以上、簡単ですが四川料理 龍の子の麻婆豆腐定食でした〜
○店名：四川料理 龍の子
○住所：〒790-0001 愛媛県松山市一番町３丁目１−１
