はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです。
今日紹介するのはこちら！！
麺屋柚木
まぜそばよね
とある平日に昼ごはんを注文するため、Woltを眺めていたら「麺屋 柚木」を発見！！
以前、柚木で食べた「特豚そば（こってり）」が凄く美味しくて、また食べたいなーって思ってたのでWoltで注文できるようになっているのは嬉しい
ちなみに前回柚木で特豚そば（こってり）を食べた際の記事も下記に貼っておきます。気になる方は参考にどうぞ
ただし、メニューは「豚まぜそば（汁なし」のみでした。
デリバリーだと汁漏れのおそれがあるので、汁なしのみの対応だと思います。
ということで、「豚まぜそば（汁なし）の麺増量」を注文しました
サスティナブル
待つこと１時間ぐらいで到着したのがこちら！！
豚まぜそば（汁なし）の麺増量
サスティナブルな紙製容器が良いですね。紙製容器は捨てるのが楽なのでユーザとしても嬉しい。
蓋をあけるとこんな感じ
彩りが鮮やかでめっちゃ美味しそう！！
トッピングは玉ねぎ、マヨネーズ、干しエビ、ネギ
のり、フライドオニオン、刻みチャーシュー
魚粉がたっぷりで、いい香りがします
たっぷりトッピングの下に麺がお目見え
乳白色の平打ち麺。うどんかと見間違うぐらいの太さ。でも、うどんよりは断然細いです。でも、極太です。
うますぎだろ
念入りに混ぜ合わせてから頂きます。
うっっま！！！
見た目から勝手にジャンクな味を想像していたのですが、全然違います。
醤油の塩味と魚粉のうま味が効いていて上品。THEM・和って感じの味で美味しい
まぜそばで、マヨネーズとか色々入ってるのでクリミーで油のまろやかな味
それを支える魚粉や干しエビの旨味。和風で、上品で、いや〜染みますね〜
たっぷり入った玉ねぎがザクザクとした食感で、いいアクセント。辛味がマイルド。ピリッと効いて美味しい。
刻みチャーシューも美味しい。小さめカットで食べやすい。柔らかくて味がシミシミ。塩分が控えめ。あっさりしつつ、小さいのに存在感があります。
最後に
全部食べてお腹いっぱいです。大満足！！
想像していた以上に美味しかったです。もっとジャンクな味かと思ったら、上品で和風な味。油でクリーミーな味なんですが、魚粉や干しエビの風味が綺麗にまとまっています。
美味しいので、またリピートしたいですね。
以上、簡単ですが麺屋 柚木の豚まぜそば（汁なし）の紹介でした〜
○店名：麺屋柚木
○住所：〒790-0021 愛媛県松山市真砂町３−２ レジデンス市駅南 １階
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
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