はじめに
どーも不定期更新の愛媛グルメナビゲーターです
今日紹介するのはこちら！！
55CHINA
昼休みに
職場の同僚とランチを食べるために事務所を出発しました。
少し出遅れたので、そんなときによく利用するのがこちらのお店
55CHINA
55chinaは花園町通りにある中華食堂
二郎系ラーメンに加えて、家系、煮干し系、担々麺、餃子、豚まんなどを頂くことが出来ます。
てっきり、幅広いジャンルのラーメンを提供しているので、大味な町中華って感じなのかと思いきや、料理がしっかり美味しいのでよく利用しています。
新しいJR松山駅にもテナントとして出店するらしいですよ（ニュースで見ました）
楽しみですね
過去にも何回か55chinaを紹介していますので、気になる方は過去記事もご覧ください
お店に到着すると、看板でメニューを見定め
店内に入ってからすぐに食券を買うタイプのお店なので、入店前にあらかじめメニューを決めておくのが吉
久しぶりに訪れたんですが、魚介醤油つけ麵が新しくメニューに加わっていました。
前回食べた夏季限定メニュー（と思われる）「冷やし魚介醤油つけ麺」が凄く美味しかったので、この魚介醤油つけ麺も期待ですね
ネーミングから想像するに、夏に食べたのと温度が違うだけかな？？
早速店内に入って、食券機で魚介醤油つけ麺の食券を買いました。
うまい
待つこと数分で到着したのがこちら！！
魚介醤油つけ麺（大盛り）
麺は大盛りにしたので、ボリュームがあります
麺は全粒粉を使っているので、少し茶色が入っていて、粒が透けて見えます
中太でソリッドな麺が美味しそうです
そして、でっかいチャーシューが２枚！！
炙ってあるので、香ばしい香り
こちらがつけ汁
透けてなくて、茶色みが強くて、ビジュアルだけで濃厚とわかる
前回食べた冷やしよりも、色が茶色っぽくて、色味自体は薄めに見えます。
まずは麺だけでいただきます。
つけ麺としてはちょい細め
食感がもちっとして美味しい。全粒粉の力だ！！
つけ汁に、どぼんとつけて頂くと・・・
美味しい！！
めっちゃ濃厚です
麺が細めなので、つけ汁としっかり絡み合ってキャッチアップ
魚粉が口の中でプレスして、濃い濃い
もちもちの麺の食感に、魚粉の旨味が加わって濃厚な味わい
もぐもぐ噛む度に魚粉の旨味をしっかり感じます
大盛りなので、後半はちょっと濃厚さに疲れを感じつつも感触
冷やしは少し切れ味があったんですが、温かいこちらの方がよりソフトで濃厚に感じます
チャーシューはデカくて、柔らかくてジューシー
脂身の所の甘さがダンチ
炙ってあるので香ばしくていいですね
最後に
全部食べてお腹いっぱいです。パンパンです。
麺がもちもちで咀嚼回数が増えるからなのか、より満腹感が強かった気がします。
大盛り無料なのが嬉しいですね。
また食べに来たいと思います。また、JR松山に新しくできる店舗にも期待です。
以上、簡単ですが55CHINAの紹介でした〜
○店名：55CHINA（ゴーゴーチャイナ）
○住所：〒790-0005 愛媛県松山市花園町４−７ 広瀬ビル1階 4-7 第二
○営業時間、定休日、連絡先（TEL）はあえて掲載しません。紹介したすべてのお店の情報を最新の状態に維持できないため、誤った情報を掲載するとお店にご迷惑をおかけするためです。
